АСТРАХАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ТЕХНИКУМ ЭКОНОМИКИ И ПРАВА
УЧРЕДИТЕЛЬ - АСТРАХАНСКИЙ ОБЛРЫБОЛОВПОТРЕБСОЮЗ
г. Астрахань, ул. Яблочкова, д. 40а
31 октября 2016
«Крендель-2016»

Студенты Астраханского кооперативного техникума экономики и права специальности «Технология продукции общественного питания» приняли участие во Всероссийском студенческом кулинарном ринге «Крендель-2016», проходивший 29 октября в гостиничном комплексе «Азимут».

Цель конкурса – развитие у студентов-кулинаров творческих умений в будущей профессии и повышение уровня культуры обслуживания в ресторанах и кафе нашего города.

В этом году темой поединка стало приготовление главного итальянского блюда «Пицца счастья».

Жюри состояло из специалистов сферы общественного питания. На их суд были представлены команды групп по 8-10 человек, которые соревновались в интеллектуальных конкурсах и в приготовлении главного итальянского угощения-пиццы. В приготовлении основного блюда, все студенты показали наивысшее мастерство владения знаниями приготовления итальянского блюда. Оценки участникам ставились за качество и скорость приготовления блюд, оригинальность рецептов, оформление и соблюдение санитарных норм.

Лучших из лучших выбирали по трём номинациям: «Кулинарный ринг», «Лучшая сервировка», «Лучшая презентация команды».

Весь день во всех зонах кипели нешуточные страсти и дух соревнования.

Команда нашего техникума заняла почётное 3 место в номинации «Лучшая презентация команды»

Окончанием кулинарного спарринга стал мастер-класс по приготовлению винного пудинга и пирожного из лайма к новогоднему фуршету от председателя жюри, мастера-кондитера с 25-летним стажем, члена Московской ассоциации кулинаров Елены Сучковой.

Поздравляем всех участников игр «Крендель 2016» и желаем им не останавливаться на достигнутом, а идти только вперед!

 

Другие новости
Появились вопросы?
Отправьте заявку, мы свяжемся с вами и проконсультируем
Контакты
414052, г. Астрахань, ул. Яблочкова, д. 40а