Астраханский облрыболовпотребсоюз основан 10 августа 1931 года.
Астраханский облрыболовпотребсоюз — некоммерческая организация, добровольное объединение потребительских обществ Астраханской области.
В системе Астраханского облрыболовпотребсоюза функционирует 5 районных потребительских союзов и 33 потребительских общества.
Основными задачами Астраханского облрыболовпотребсоюза являются защита демократических основ и ценностей кооперативного движения; реализация прорывных бизнес-проектов, направленных на формирование современной инфраструктуры в различных отраслях экономики; увеличение доли потребительской кооперации на Астраханском рынке товаров и услуг; создание на базе потребкооперации единой системы заготовок, переработки и реализации сельхозпродукции; координация деятельности потребительских обществ и союзов потребительских обществ; представление их интересов в органах государственной и муниципальной власти, международных организациях; обеспечение защиты имущественных и иных прав потребительских обществ и их членов; оказание им правовых, информационных и иных услуг.
Астраханский Облрыболовпотребсоюз обслуживает население области, проживающих в 245 населенных пунктов, из которых более 30 тысяч человек являются пайщиками.
В системе Астраханского облрыболовпотребсоюза действуют магазины розничной торговли, предприятия общественного питания. Предприятия системы Астраханского облрыболовпотребсоюза предоставляют населению сельскохозяйственные, заготовительные, бытовые и др. услуги.