АСТРАХАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ТЕХНИКУМ ЭКОНОМИКИ И ПРАВА
УЧРЕДИТЕЛЬ - АСТРАХАНСКИЙ ОБЛРЫБОЛОВПОТРЕБСОЮЗ
г. Астрахань, ул. Яблочкова, д. 40а
20 мая 2022
«Крендель – 2022. АРМиЯ. Пальчики оближешь!»

Команда техникума,  показала  свои профессиональные компетенции в поварском деле в  Международном конкурсе молодых поваров «Крендель – 2022. АРМиЯ. Пальчики оближешь!» и  заняла почетные призовые места в номинациях:

– «Кулинарный ринг» – 2 место;

– «Презентация стола» – 2 место.

Организатор конкурса  –    Ассоциация  рестораторов и кулинаров Астраханской области в рамках проекта «В.О.Б.Л.А.-22» при поддержке городской администрации, который  прошел с 17 по 19 мая на площадке Астраханского государственного политехнического колледжа и  стал отборочным этапом всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда».

В мероприятии приняли участие 11 команд, которые  прибыли из Беларуси, Казахстана, Москвы, Волгограда, Астрахани и районов области.

На конкурс наш  техникум представил команду «Армия Вкуса», в состав которой вошли студенты специальности «Технология продукции общественного питания»

Гостей и участников поприветствовала председатель судейского корпуса, член правления МАК России, независимый эксперт МАК России Елена Сучкова. Она подчеркнула, что команды всё время радуют и удивляют своими интересными рецептами. Собравшихся также поприветствовали заместитель министра экономического развития региона Лейсан Шафикова, начальник отдела управления торговли и поддержки предпринимательства города Астрахани Наталья Кулагина и директор Астраханского государственного политехнического колледжа Оксана Жигульская.

Конкурс состоял из двух этапов: интеллектуальное соревнование (брейн-ринг) и кулинарное состязание. В основной программе участники готовили жареные мини-пирожки с несладкой начинкой, закуску «Фингер фуд» и блюда национальной кухни. А вот в финале команды молодых поваров показали свои кулинарные способности «во всей красе». Им был предоставлен «чёрный» ящик с продуктовым набором, содержимое которого заранее неизвестно. Компетентное жюри определило победителя, в состав которого вошли, в частности, судья международного класса, шеф-кондитер Елена Сучкова и президент национальной ассоциации рестораторов и кулинаров России, президент Национальной ассоциации кулинаров России Анна Жукова

Поздравляем  наших ребятам с прекрасными результатами, желаем не останавливаться на достигнутом и новых профессионального успехов!

Другие новости
Появились вопросы?
Отправьте заявку, мы свяжемся с вами и проконсультируем
Контакты
414052, г. Астрахань, ул. Яблочкова, д. 40а